20180322初訪 茗香園 捷運中山站



20180322晚上初訪茗香園，到了現場就是滿滿的人潮，因此餐廳規定每組用餐客人的用餐時間為一小時，因此候位時間最多一小時，候位時間媲美了鼎泰豐。

 餐廳位在捷運中山站旁的小巷子內，一棟民宅的二樓內，上樓後同一樓層還有其他餐廳，但唯獨這家生意特別好。 

 上樓之後發現餐廳內部空間不大，用餐空間大約十坪左右，所以左右兩邊的來客經常會有摩肩擦踵的情況，非常有香港傳統餐廳的感覺。

當天點了今日例湯-香菇雞湯，湯頭相當清淡，淡到有點像開水，看起來應該是用全雞下去燉的，可以發現湯裡有雞胸肉跟雞腳還有一朵香菇。

主餐其中之一點了潮州海鮮炒麵，麵體是用廣生麵，搭配了鮮蝦、花枝還有蔬菜等，用鐵鍋裝盛看起來還挺特別的。但是否這道菜應該加個XO醬來提味，雖然餐廳有其他XO醬炒麵，但這味道非常的清淡健康。

蘿蔔糕可以看到蘿蔔絲，可以說是入口即化，用筷子夾如果太大力就會擠破。



蒸雞肉也是相當清淡，這算是一種新的清淡香港口味嗎?記得這些菜色在香港都是重口味的，但是這間餐廳算是為了健康改良得相當清淡。



 

 這道蝦仁腸粉就有別於前面幾道清淡菜色，屬於鹹味適中，蝦子也是相當脆的一道菜。

總結來說，最喜歡這道絲襪奶茶了，是一杯味道濃厚的經典飲品。

 



 

 

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