20180318再訪橘色火鍋
這次點了海鮮加烏骨雞,雞肉分量足夠兩個成人使用,只有在最裡層使用一點點高麗菜撐高度,煮熟後不沾醬,可以吃到紮實無腥味的肉感。
海鮮部份除了生蠔最後不知道是光線反射因素,冰融化水呈現微微淡綠色外,海鮮煮熟不沾醬食用可以感覺到海鮮的鮮味,展現了食材鮮度。整體來說,海鮮種類其中兩種使用台灣鯛跟鮭魚,就像菜盤裡出現蒟蒻條一樣,以這個價位來說是有點誠意不足,雖然有小龍蝦搭配。這就像去高級水果店買櫻桃,會希望禮盒裡面的櫻桃跟市面的一樣大小嗎?
另一個要提的是坐吧台點餐又沒有比較便宜,為什麼整個用餐期間,員工都在吧台的座位旁邊處理別的客人的食物跟回收的垃圾,這不管在哪間餐廳都是不允許的吧,何況員工在剝殼的時候,兩次噴到餐桌上,體諒員工辛苦就不計較了。
歡迎到FB來互動喔 fb.me/tripopinion
留言
張貼留言