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20180418 鬍鬚張 素食便當

中午持續的開會,目前已經已經吃遍了許多台北市的便當,近日聚餐頻繁食肉過多,中午點了素食的便當來平衡一下,中午應該是像鬍鬚張訂的便當,而鬍鬚張也很負責的用自家的便當盒裝素菜,有些名店的素食餐盒都沒改裝,用原來的速食店家餐盒直接供餐,讓會議上的餐盒不會特別突兀。
 原本素食餐盒是沒甚麼好發表的,因為就單純青菜嘛,要能有甚麼重大的口味,除非加工的素料跟調味很出色,不然就是很多青菜的菜盒囉。但是便當開啟一角就找到了爆點了。

原本以為便當店這麼跟得上流行提供了最新的超級食物-鷹豆,但定睛一看只是一般的黃豆阿,現在菜價那麼平穩,省成本省到連黃豆都入便當盒了,真是令人歎為觀止的素食便當阿。

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2018.08 北京王府井金茂萬麗酒店 Renaissance Beijing Wangfujing Hotel

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